Meine Cocktail Rezepte

Cocktails Geschichte

Im Jahre 1810 taucht der Begriff des Cocktails wohl erstmalig auf, seitdem werden alle Mixgetränke Cocktails genannt. Der Ursprung des Cocktails liegt wohl in den Vereinigten Staaten, hier ranken sich die verschiedensten Geschichten darum wer den nun den ersten Cocktail erstellt und ihm seinen Begriff gegeben hat.

Der Begriff Cocktail heißt ins Deutsche übersetzt Hahnenschwanz, hier soll auch ein Ursprung für den Namen Cocktail liegen. In Nordamerika wurden Hahnenkämpfe veranstaltet und der Sieger durfte dem Verlierer die Federn ausreißen und einen Drink damit dekorieren. Der Drink hieß dann „on the Cock's tail" woraus sich halt später Cocktail ableitete. Wo aber nun wirklich der Begriff Cocktail herkommt, kann heute kaum noch festgestellt werden und ist eigentlich auch egal, Hauptsache er schmeckt.

Cocktail Rezepte wie alles begann

Anfang des 1900 Jahrhunderts kamen die Mixgetränke aus den USA nach Europa und erfreuten sich hier bis heute einer große Beliebtheit. Während es bis in die siebziger Jahre fast ausschließlich Cocktails mit Alkohol gab, kommen heute auch mehr und mehr alkoholfreie Cocktails, die auf der Wellness und Gesundheitswelle mit schwimmen und dem Alkohol ade sagen.

Ein Hauptgrund für die vermehrte Herstellung von Mixgetränken gerade in den USA dürfte es jedoch gewesen sein, dass gerade Anfang des 1900 Jahrhunderts und während der Prohibition in den Vereinigten Staaten, fast ausschließlich selbst gebrannte und harte Schnäpse zur Verfügung standen, die sicher nicht so jedermanns Sache waren. Erst Mitte des 1900 Jahrhunderts brachten vielfach Einwanderer aus Europa auch Liköre und andere alkoholischen Getränke mit in die USA, die dann in den American Bars in immer neuen Kreationen zu Cocktails verarbeitet wurden.

Immer neue Cocktail Rezepte

Je vielfältiger die zur Verfügung stehenden Spirituosen wurden, je einfaltsreicher wurden auch die Erfinder neuer Cocktail Rezepte. Etliche 1000 dieser Cocktail Rezepte wurden sicherlich zwischenzeitlich entwickelt, die meisten sind eher unbekannt aber manche der Cocktail Rezepte haben es auch zu echtem Weltrum geschafft.

Damit der Überblick nicht verloren ging wurden die Cocktails in verschieden Gruppen unterteilt, einmal in die so genannten Short Drinks, die wiederum in before- und after Drinks unterteilt sind und in die Longdrinks die hauptsächlich verlängerte Alkoholika und Fruchtsäfte verwenden. Je nach Art der Zubereitung gibt es weitere Unterteilungen.

Wo gibt es die Cocktails

Während bis Ende 1970 Cocktails vor allem in den Bars der großen Hotels zu erhalten waren, hat gerade in Europa und auch in Deutschland die Cocktail Bar in den letzten Jahren mehr und mehr Freunde gefunden und ist in vielen europäischen Städten im Stile der American Bar häufig zu finden. Auch während es Urlaub sind Cocktails am Strand und Cocktails unter Palmen in den südlichen Urlaubsländern für die Urlauber schon fast ein muss, aber aufgepasst durch den teilweise recht hohen Alkoholgehalt der Cocktails und die starke Sonneneinstrahlung ist der Kater am nächsten Tag häufig noch stärker als der Cocktail am Abend zuvor, da sollte man lieber auch mal zum alkoholfreiem Cocktail greifen.

So Schön der Cocktail im Urlaub oder der gemütlichen Cocktail Bar auch ist einen Nachteil haben beide, durch den hohen Inhalt an Spirituosen sind gut gemixte Cocktails nicht ganz preiswert. Wer gerne auch mal so abends beim Fernsehen oder mit Freunden einen Cocktail trinken möchte (wie ich) der sollte sich ein ausreichendes Sortiment an Cocktail Zutaten und Cocktail Zubehör für die eigene Cocktail Bar anschaffen. Eine Auswahl guter Cocktail Rezepte gibt es hier bei mir auf der Homepage, natürlich ist nichts schöner als selber kreativ zu werden und das ein oder andere Cocktail Rezept nach dem eigenen Geschmack zu ergänzen.